Pereköök
18.01.2021, 14:42

Kogu pere õhtusöögihitt – poké-kauss! Hea ja värviline ning täpselt nii tervislik, kui ise soovid!

 
Või soovid hoopis magusat?
Populaarsed poké bowl’id ehk riisikausid on vallutanud paljude südamed. Koduköögis saad boonusena ära kasutada kõik köögiviljajupid. Lihaga või kalaga, taimne või magus – kodusel poké tegemisel reegleid ei ole ja kokku võib sobitada absoluutselt kõike. Kasuta neid retsepte inspiratsiooniallikana ja loo ise oma pere lemmikud.
Tekst ja retseptid: Paula Särekanno
Viljar Särekanno

Poké-riis


Neljale kuni kuuele

Mina armastan poké’s mõnusalt kleepuvat riisi. Kasuta julgelt tavalist ja soodsat pudruriisi ning saad väga hea tulemuse! Kogused arvesta 1 : 3 – üks osa riisi ja kolm osa vett. Tähtis on, et mõõdaksid vett ja riisi sama anumaga. 200–250 ml klaasitäis riisi toidab punni kaks-kolm kõhtu.

  • 2 klaasi (pudru)riisi
  • 6 klaasi vett
  • 1–2 sl riisiäädikat
  • soola

Kuidas ideaalne kausiriis valmistada ning mida kõigile maitsvat sinna kõrvale pakkuda? Isetehtud kalapulki või nagitsaid ehk? Milline võiks olla magus poké? Ammuta neist retseptidest inspiratsiooni terve pere suurepäraseks kõhutäieks