Pirukapidu - viis mõnusat retsepti emadepäevaks!

Maitsvad pirukad on eriti nämmad värskena pühapäeval lõunasöögiks, aga ka soojendatuna argiõhtul kiireks kõhutäieks. Nutikamad pistavad veel moonipalmiku viilud küpsetus­paberiga kihiti sügavkülmikusse, et koduseid tervislikke magusavarusid täiendada. Kui kutsud ka lapsed küpsetama, siis aasta-kahe pärast üllatavad nad sind emade-isadepäeval ehk juba päriselt enda tehtud pirukaga.

Moonipalmik

Umbes 1 kg stritslit (kaheksale kuni kümnele)

Kuuese Uku-Robini sõnul on “see nii hea, et ei suuda söömist lõpetada”. See palmik on tõesti ebareaalselt maitsev.

• 25 g pärmi
• 1 sl tavalist suhkrut
• 550 g valget speltajahu
• 250 ml piima
• 100 ml agaavisiirupit
• 150 g võid
• 1 muna
• 1 tl vanillsuhkrut
• soola
• veidi jahu rullimiseks
• määrimiseks 1 muna ja 10 ml piima

Täidis:

• 100 g kookos­­palmisuhkrut
• 100 g mooniseemneid
• 50 ml piima
• 20 g võid