Pereköök | Spinat ehk tõeline vägilane köögiarsenalis. Retseptid, millega tervet perekonda üllatada ja kõik spinatiusku pöörata!

„Ema, mida sa küpsetad? See lõhn on nii hea!“ teatas teismeline, kui koduuksest sisse astus. Sama kuulsin abikaasalt. „Muidugi sookolli maiuspala,“ vastasin ma, „spinati ja šokolaadiga pehmeid küpsiseid.“

Spinat on lehtköögivili, mis võiks leida tee meie toidu sisse palju tihedamini, kui praegu leiab. Lisaks sellele, et spinat annab nii soolastele kui magusatele toitudele imelise rohelise tooni, sisaldab see hulganisti C-, A- ja K-vitamiini, foolhapet ning magneesiumi, mis aitavad tugevdada immuun- ja närvisüsteemi, parandada nägemist ja edendada seedimist.

Aga mida sellest valmistada, et ka lapsed sööksid? Siin mitu head retsepti, mis rõõmustavad nii suuri kui väikeseid!

Spinati-juustumuffinid

12 tk

Õhulised juustused ampsud, kuhu on peidetud väge täis spinat, et päevane soovituslik köögiviljade kogus saaks söödud. Sobivad pühapäeva hommikul perele või matkale kaasavõtuks.